Không chỉ là thuốc bổ: Những yếu tố cần thiết giúp não bộ trẻ trung sau tuổi 50.

Não bộ sẽ thay đổi theo tuổi tác, dẫn đến suy giảm nhận thức và có thể gây ra các bệnh lý nghiêm trọng như Alzheimer. Dù có nhiều phương pháp hỗ trợ cải thiện nhận thức, các chuyên gia khuyên rằng chế độ ăn uống với thực phẩm tốt cho não là cách hiệu quả nhất để làm chậm quá trình này, đặc biệt sau tuổi 50. Theo BS Mai Việt từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, việt quất là thực phẩm lý tưởng nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa và flavonoid, giúp bảo vệ não, làm chậm lão hóa và cải thiện trí nhớ.

Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy việc tiêu thụ bột quả việt quất hàng ngày giúp cải thiện trí nhớ và thời gian phản ứng nhận thức. Lựu, được coi là "viên ngọc quý của mùa đông", không chỉ giàu nước và chứa polyphenol chống oxy hóa, mà còn cung cấp nitrat, giúp cải thiện lưu lượng máu đến não và chức năng nhận thức. Một báo cáo từ Hiệp hội Dinh dưỡng lâm sàng và chuyển hóa châu Âu cho biết cần nghiên cứu thêm về mối liên hệ giữa nitrat và chức năng não. Cuối cùng, cam, với lượng vitamin C và flavonoid cao, cũng có lợi cho sức khỏe não bộ nhờ giảm viêm và phục hồi chức năng tế bào.

Cam giàu folate, có lợi cho chức năng não. Quả óc chó chứa các chất dinh dưỡng như polyphenol, giúp ngăn ngừa stress oxy hóa và viêm nhiễm ở người lớn tuổi, đồng thời cung cấp axit béo lành mạnh tốt cho não và tim mạch. Cá hồi chứa axit béo omega-3, cải thiện trí nhớ và sức khỏe nhận thức, đồng thời giảm nguy cơ bệnh Alzheimer. Nó cũng chứa vitamin D, hỗ trợ tăng cường nhận thức.

6. Rau lá xanh: Các loại rau như cải xoăn, rau bina, rau arugula và cải chíp rất tốt cho sức khỏe não bộ nhờ chứa nhiều folate, vitamin K, lutein và beta-carotene, giúp làm chậm suy giảm nhận thức. Nghiên cứu cho thấy một khẩu phần rau xanh mỗi ngày có thể trì hoãn quá trình này.

7. Trứng: Trứng giàu protein và choline, cần thiết cho tâm trạng và chức năng trí nhớ. Nghiên cứu cho thấy tăng cường choline trong chế độ ăn có thể giảm nguy cơ suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi. Những người từ 60 tuổi trở lên tiêu thụ choline từ lòng đỏ trứng đã cải thiện trí nhớ.

8. Bông cải xanh: Bông cải xanh giàu vitamin K, có liên quan đến sức khỏe não bộ, làm chậm lão hóa và suy giảm nhận thức. Nó cũng chứa sulforaphane, một hợp chất tốt cho não.

9. Cá mòi: Cá mòi giàu axit béo omega-3 và vitamin D, cả hai đều hỗ trợ cải thiện chức năng nhận thức khi lão hóa.

10. Nghệ: Curcumin trong nghệ có thể ngăn chặn sự phát triển của bệnh Alzheimer, giảm mảng bám amyloid và chống lại stress oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe não bộ.

Source: https://afamily.vn/khong-phai-thuoc-bo-day-moi-la-nhung-thu-sau-tuoi-50-can-de-nao-bo-tre-lai-20231027113448969.chn